Cena kakaa se v letošním roce téměř zdvojnásobila kvůli zmenšujícím se celosvětovým zásobám. V prvním čtvrtletí tohoto roku se cena kakaa dokonce ztrojnásobila, což vedlo k tomu, že mnoho výrobců v odvětví muselo urychleně doplnit zásoby suroviny nezbytné pro výrobu čokolád. Situace je o to dramatičtější, neboť výrobci čokolády obvykle nakupují kakao 9-12 měsíců před výrobou a finálním prodejem svých výrobků.

Očekává se, že úplný dopad vyšších nákladů se projeví ve čtvrtém čtvrtletí tohoto roku, které je klíčové pro prodej čokolády díky svátkům Halloween a Vánocům. Jak poznamenal evropský obchodník s kakaem: "Výrobní náklady čokoládových výrobců vzrostou ve čtvrtém čtvrtletí, to je jisté."

Nestlé a další výrobci spotřebního zboží již v posledních třech letech zvyšovali ceny kvůli problémům v dodavatelských řetězcích po pandemii. Toto zvyšování cen však vedlo ke ztrátě objemů prodeje ve prospěch levnějších konkurentů, včetně supermarketových značek. Podle údajů NielsenIQ analyzovaných společností Bernstein ztratilo Nestlé v Evropě podíl na trhu s čokoládovými cukrovinkami během posledních 14 čtvrtletí, přestože hodnota prodeje vzrostla díky vyšším cenám.

Podle průzkumu se očekává, že Nestlé vykáže za první pololetí pokles růstu o 0,5 % ve srovnání s předchozím rokem. Společnost nyní očekává celoroční růst kolem 3 %, což je pokles oproti očekávaným 4 %.

Navzdory tlaku na zvýšení cen Nestlé trvá na tom, že nezmění recepturu svých populárních výrobků. Generální ředitel Mark Schneider to opakovaně potvrdil během předchozích zveřejnění výsledků. Tento přístup kontrastuje s některými konkurenty, kteří upravují receptury a používají méně kakaa, aby zmírnili dopady vysokých cen.

Analytici varují, že by se spotřebitelé měli připravit na dražší čokoládové výrobky během nadcházející vánoční sezóny. Bruno Monteyne z Bernstein poznamenal: "Vánoce nebudou nutně levné." Jiní výrobci čokolády, jako například Lindt & Spruengli a Barry Callebaut, již oznámili plány na další zvýšení cen nebo reportovali pokles objemů prodeje.

Jean-Philippe Bertschy podotýká: "Je to skutečně problém pro celé odvětví," a dodal, že celkové prodeje v sektoru čokolády jsou v letošním roce zatím nízké a ve výhledu na rok 2025 zatím nevidí pozitivní zvrat.